DIY Kräutersalz – immer frisch und lecker

Kräutersalz  ist schnell und einfach selbstgemacht mit den Wildkräutern, die du direkt vor der eigenen Haustüre finden kannst. Schön verpackt immer ein Hingucker zum Verschenken oder natürlich zum Selbernutzen.

Rezept:

100g Salz/Meersalz mit 10g feingehackten, frischen Wildkräutern mischen und in einem dichten Schraubglas einen Tag ziehen lassen.

Diese Wildkräuter eignen sich aufgrund ihres Aromas bestens dazu:

• Löwenzahn – färbt schön gelb

• Bärlauch – aromatisch einzigartig

• Wiesenschaumkraut – würzig, kräftig

• Knoblauchsrauke – leicht scharf

• Feld-Thymian – mild

• wilder Majoran – mediterran